Zwyczaje podawania kawy i herbaty

Filed in Przyjęcie by on 5 maja 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Kawę podajemy zazwyczaj po obiedzie. Można się nią delektować przy tym samym stole przy którym jedliśmy obiad, lub też przejść do innego pomieszczenia.  Warunek, który powinien być bezwzględnie przestrzegany podczas przyjmowania gości jest taki, że podawana kawa powinna być zaparzona w ekspresie do kawy lub po turecku według oryginalnego poniższego przepisu!

Wsypujemy świeżo zmieloną kawę do garnuszka, zalewamy zimną wodą z dodatkiem szczypty soli i ewentualnie cukru i gotujemy. W czasie kiedy zacznie kipieć dolewamy odrobinę zimnej wody i czekamy, aż ponownie się podniesie.

Do kawy nie wolno – jak to jest przyjęte w Polsce – podawać pączków, napoleonek, eklerek, serników czy tortów. Ciasta te psują smak kawy. Można jedynie podać kruche ciasteczka, czekoladki, ewentualnie wodę niegazowaną, dla panów koniak, dla pań likiery. Można również poczęstować gości papierosami, cygarami i cygaretkami. Palarnię najlepiej urządzić w innym pomieszczeniu, by nie przeszkadzać tym, którzy nie palą.

Pamiętajmy także, że w dobrym towarzystwie nigdy nie pijemy herbaty ekspresowej! Ogólnie uważa się na świecie, że serwowanie herbaty poza dworcem i stołówką jest kompromitujące dla pani domu. Herbatę najlepiej parzyć w dzbanuszku i podawać w filiżankach – nigdy w szklankach!

Nalewając gorący napój pamiętajmy o tym, by filiżanki były ustawione na stole z prawej strony nakrycia. Nalewając płyn powinniśmy mieć na lewej ręce zawieszoną czystą złożoną serwetkę, oddzielającą gościa od gorącego dzbanka. Napełnione już filiżanki należy podawać z lewej strony na tacy. Podsuwamy ją gościowi, następnie on sam sięga po filiżankę.

Pijąc kawę lub herbatę w pozycji siedzącej spodek powinien pozostać na stole, natomiast jeśli stoimy, podnosimy do ust filiżankę razem ze spodkiem.

Popularny frazy:

  • kawa i herbata
  • jak pic kawe po turecku
  • jak podawać herbate kawe
  • jak podawac kawe gosciom
 

Podobne:

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.