Jak nadać sałatce niepowtarzalnego smaku?

Filed in Sałatki by on 19 kwietnia 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Jeśli jesteś już znudzona starymi przepisami na sałatki, których smak jest wciąż taki sam to pomogę Ci to zmienić. Nie musisz rezygnować ze starych ale jednocześnie sprawdzonych przepisów. Pokaże Ci jak w prosty sposób odświeżyć przepisy i wzbogacić ich smak.

 

Orzechy

Bardzo prostym sposobem na odkrycie nowych „smakowych lądów” jest dodanie ulubionych orzechów. Sam zdecyduj czy będą to orzeszki ziemne, włoskie, pistacje czy też laskowe. Poza oczywistymi wartościami odżywczymi orzechy wzbogacą Twoją sałatkę o chrupiący dodatek. Pamiętaj jednak, że orzechy mają wysoką zawartość tłuszczu i mimo tego, że jest to tzw. „dobry tłuszcz”, używaj ich z umiarem, aby Twoja sałatka z nisko kalorycznej nie przerodziła się w wysokotłuszczową przekąskę.

 

Owoce

Wiele osób nie wyobraża sobie sałatki warzywnej z dodatkiem owoców. Warto jednak spróbować połączyć te składniki i przekonać się jak wiele się traci rezygnując z tego typu sałatek. Do typowych zielonych sałatek dodaj maliny truskawki lub borówki. Warto również zdecydować się na słodkie owoce suszone, które są świetnym dodatkiem nie tylko do sałatek. Warto również zestawiać smaki na zasadzie kontrastu, mianowicie do bardzo pikantnej sałatki dodaj kawałki banana lub winogrona, a przekonasz się, że efekt będzie zaskakujący.

 

Mięso

Sałatki z mięsem i serem są nieco bardziej kaloryczne, jednakże stosowanie ich w optymalnych ilościach nie wpłynie niekorzystnie na waszą wagę. Warto również zauważyć, że po dodaniu mięsa (w zależności od rodzaju) taka sałatka oprócz witamin dostarczy nam również porcję białka. Przygotuj zielona sałatkę z dodatkiem łososia lub chudego mięsa drobiowego (bez skóry) i przekonaj się, że sałatka może być nie tylko smaczna ale również sycąca. Możesz również dodać chudego mięsa z indyka, które również zawiera dużo białka, pamiętaj jednak aby kroić je na niewielkie kawałeczki.

 

Zioła

Postaw na zioła! Warto mieć w kuchni świeże zioła, które nadadzą Twoim potrawom wyjątkowego aromatu. W każdej kuchni powinny znajdować się doniczki z oregano, bazylią, tymiankiem, szałwią oraz miętą. Stanowią one znakomity dodatek do sałatek a ich aromat jest znacznie bardziej intensywny od suszonych ziół. Ponadto bardzo ładnie wyglądają sałatki przyozdobione gałązką świeżego tymianku.

 

Grillowane warzywa

Próbowałeś już sałatki z grillowanych warzyw? Jeśli nie, to na co czekasz? Teraz, kiedy mamy wiosnę będziesz miał wiele okazji na wypróbowanie nowych smaków, zatem spróbuj sałatki z grillowanych warzyw. Na początek pokrój warzywa tak jak robisz to podczas przygotowywania zwykłej sałatki. Następnie oprósz je ziołami i solą oraz pokrop odrobiną oliwy. Całość połóż na tacce do grillowania i do dzieła. Przekonaj się, że warzywa nie są nudne, jeśli tylko uruchomisz swoja wyobraźnię.

 

 

Podobne:

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.