Jak zrobić delikatną sałatkę z chrupiącym boczkiem?

Filed in Sałatki by on 20 kwietnia 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Sałatka nieco różni się od tych tradycyjnych, które znamy, jednakże warto ją przyrządzić ponieważ jest wyjątkowa. Dzięki tej potrawie poznacie zupełnie nowe i niewiarygodnie smaczne połączenie boczku i sałaty. Do jej przyrządzenia będziecie potrzebowali:

  • 1 główka sałaty
  • 2 pęczki cebuli dymki
  • 1 ogórek świeży
  • 20 dag boczku
  • ½ szklanki octu jabłkowego
  • ¼ szklanki wody
  • 1 łyżeczka cukru
  1. Plasterki boczku obsmaż obustronnie na beztłuszczowej patelni, a następnie poukładaj na papierowych ręczniczkach, które wchłoną resztki wytopionego tłuszczu.

  2. Do tłuszczu, który pozostał na patelni dodaj łyżeczkę cukru i ½ szklanki octu jabłkowego. Cały czas mieszaj. Kiedy cukier całkowicie się rozpuści dolej ¼ szklanki wody i pozostaw do zagotowania.

  3. Umyj i posiekaj jedną główkę sałaty oraz dwa pęczki cebuli dymki. Następnie obierz ogórka i pokrój go w drobną kostkę.

  4. Wszystkie warzywa wrzuć do dużej salaterki i wymieszaj ze sobą. Do miski z warzywami powoli wlewaj przygotowany wcześniej wywar z octu i tłuszczu. Postaraj się równomiernie przykryć bulionem wszystkie posiekane liście sałaty.

  5. Do miski wsyp pokrojone i podsmażone plastry boczku i delikatnie wymieszaj.

  6. Całość udekoruj świeżym liściem sałaty i podaj gościom. Pamiętaj, że to danie należy zjeść od razu po jego przyrządzeniu, czyli na ciepło.

 

Pamiętaj aby nie dodawać octu na gorącą patelnie! Najlepiej jeśli na chwilę przed tym zdejmiesz patelnię z palnika i pozwolisz jej nieco ostygnąć.

 

Popularny frazy:

  • sałatka z chrupiącym boczkiem
  • jak zrobić chrupiący bekon
 

Podobne:

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.