Jak zrobić makaronowo-pomidorową sałatkę?

Filed in Sałatki by on 23 kwietnia 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Sałatka makaronowa jest sycąca, zatem znakomicie sprawdzi się jako danie główne. Jej smak sprawi, że poczujesz sie jak we włoskiej restauracji. Jeśli więc jesteś fanem kuchni włoskiej, to jest to coś dla Ciebie! Do jej przyrządzenia potrzebujesz:

  • 500 g makaronu penne
  • 250 g sera mozzarella
  • 100 g oliwek zielonych
  • 2 łyżki kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 średnie pomidory
  • Świeża bazylia
  • oliwa z oliwek
  1. Makaron ugotuj zgodnie ze wskazówkami podanymi na opakowaniu, tak aby był „al dente”. Po ugotowaniu należy go odcedzić, delikatnie skropić oliwą z oliwek i pozostawić do ostygnięcia.

  2. Przed pokrojeniem pomidorów należy je sparzyć i obrać ze skórki. Nie zapomnij również usunąć gniazdo nasiennie. Pomidory pokrój w kosteczkę.

  3. Weź ser mozzarella i również pokrój go w kostkę.

  4. Pomidory, ser i makaron wrzuć do jednej miski i delikatnie zmieszaj ze sobą składniki.

  5. Do miski dodaj posiekane listki bazylii, a następnie wyciśnij i dodaj ząbki czosnku oraz pozostałe składniki czyli kapary i oliwki.

  6. Całość należy skropić oliwą z oliwek, jeszcze raz wymieszać wszystkie składniki i włożyć do lodówki.

  7. Sałatka najlepiej smakuje schłodzona.

 

 

Podobne:

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.