Jak zrobić wojskową grochówkę?

Filed in Zupy by on 24 czerwca 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Tradycyjna grochówka wojskowa to świetna propozycja dania obiadowego. Jest prosta w przygotowaniu, zatem poradzą sobie z nią nawet największe kulinarne antytalenty. Ponadto wojskowa grochówka jest bardzo sycąca dzięki czemu z powodzeniem może zastąpić dwa obiadowe dania. Do przygotowania zupy będziesz potrzebować:

  • 400 g boczku
  • 1 kg kości ze schabu
  • 300 g kiełbasy zwyczajnej
  • 2 szklanki grochu
  • 100 g słoniny
  • 5 dużych ziemniaków
  • 1 pietruszka
  • 1 marchewka
  • 4 liście laurowe
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 łyżki Vegety
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  1. Groch opłucz i wsyp do garnka, a następnie zalej wodą i zostaw na noc do namoczenia.

  2. Do dużego garnka włóż opłukaną kość, zalej 2 litrami wody i zagotuj. Kiedy woda zacznie wrzeć dodaj namoczonego i odsączonego grochu.

  3. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę, a następnie razem z przyprawami (oprócz majeranku) wrzuć do zupy.  Gotuj całość na wolnym ogniu pod przykryciem.

  4. Boczek pokrój w drobną kostkę, delikatnie przysmaż na patelni o dodaj do reszty gotujących się składników.

  5. Boczek i słoninę pokrój w średniej wielkości kostkę i przełóż na gorącą patelnię. Smaż do chwili, aż kiełbasa ładnie się zrumieni, odlej nadmiar tuszu, a zawartość patelni wrzuć do zupy.

  6. Grochówkę gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.

  7. Ziemniaki obierz i pokrój w większą kostkę. Surowe warzywo wsyp do garnka dopiero kiedy  groch prawie całkiem zmięknie.

  8. Grochówkę gotuj do momentu, aż ziemniaki staną się miękkie. Na koniec dodaj majeranek i dokładnie zamieszaj.

Popularny frazy:

  • jak zrobić grochówkę
  • jak zrobic grochówke wojskową
  • grochwka wojskowa
  • grochówka wojskowa
  • tradycyjna grochówka
  • jak zrobić wojskową grochówkę
 

Podobne:

Tags: , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.