Jak zrobić zupę ogórkową na żeberkach?

Filed in Zupy by on 7 maja 2011 0 Comments
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Jest to znakomita propozycja dla wielbicieli zup na bazie mięsnego wywaru. Zupa jest bardzo sycąca i świetnie sprawdzi sie jako jednodaniowy obiad. Do wykonania zupy przygotuj:

  • 500 g mięsa wieprzowego (żeberka)
  • 1 pęczek włoszczyzny
  • 5 dużych ziemniaków
  • 6 ogórków kiszonych
  • 2 łyżki masła
  • 200 ml śmietany 18%
  • koperek
  • pieprz
  • sól
  1. Mięso wieprzowe opłucz, włóż do garnka i zalej 2 litrami zimnej, osolonej wody. Dodaj obraną włoszczyznę i gotuj wszystko na wolnym gazie przez około 1,5 godziny. Żeberka mają być miękkie.

  2. Po upływie 1 godziny do wywaru wrzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

  3. Ogórki zetrzyj na tarce o grubych oczkach, a następnie podduś na maśle.

  4. Kiedy mięso zmięknie wyjmij je z wywaru, a następnie wrzuć do niego duszone na maśle ogórki.

  5. Do zupy dodaj śmietanę i posiekany koperek. Jeśli zupa będzie mało kwaśna, możesz również dodać nieco kwasu z ogórków.

  6. Mięso pokrój w kostkę i dodaj do zupy tuż przed końcem gotowania.

  7. Przed podaniem, zupę udekoruj gałązkami koperku.

Popularny frazy:

  • zupa na żeberkach wieprzowych
  • zupa ogórkowa na żeberkach
  • co zrobic z wywaru z zeberek
  • co zrobic z zeberek baranich
  • jak zrobić ogórkową na żeberkach
  • jak zrobic zupe ogorkowa na zeberkach
 

Podobne:

Tags: , ,

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.