Zupy

Jak zrobić smaczną zupę z dyni?

Filed in Zupy by on 2 maja 2011 0 Comments
Jak zrobić smaczną zupę z dyni?

Jeśli masz ochotę na rozsmakowanie się w czymś ciekawym i niebanalnym, koniecznie spróbuj zupy z dyni. Oprócz fantastycznego koloru, zupa zaskoczy Cię swą kremową konsystencją i subtelnym aromatem. Do przygotowania zupy potrzebujesz: 1 kg dyni 50 g sera Stary Olęder 125 ml mleka 0,5% 1 łyżka masła sól pieprz gałka muszkatołowa Na początek wydrąż dynię […]

Continue Reading »

Jak przyrządzić jogurtowo-pomidorową zupę-krem?

Filed in Zupy by on 2 maja 2011 0 Comments
Jak przyrządzić jogurtowo-pomidorową zupę-krem?

Zupy są idealnym pomysłem na szybki i smaczny obiad. Dodatkowo łatwość ich przygotowania sprawia, że nawet niedoświadczony kucharz z pewnością poradzi sobie z wykonaniem takiego obiadu. Krem jogurtowo-pomidorowy stanowi znakomitą propozycję wiosennego obiadu. Ponadto taki posiłek dostarczy naszemu organizmowi sporej dawki potasu, który odgrywa ważną rolę w prawidłowej pracy naszych mięśni. Do przygotowania zupy będziesz […]

Continue Reading »

Jak zrobić chłodnik Vichyssoise?

Filed in Zupy by on 2 maja 2011 0 Comments
Jak zrobić chłodnik Vichyssoise?

Vichyssoise, czyli zupa-krem, której głównym składnikiem są pory. Chłodnik wymyślony został w XX wieku przez Louisa Diata, francuskiego kucharza pracującego wówczas w jednym z nowojorskich hoteli. Jeśli zatem pragniesz nadać swej kuchni francuskiego akcentu, przygotuj następujące składniki: 150 g porów (jedynie ich białe części) 100 g ziemniaków 100 ml śmietany 1 ½ l bulionu drobiowego […]

Continue Reading »

Jak przygotować Tortilla-soup?

Filed in Zupy by on 2 maja 2011 0 Comments
Jak przygotować Tortilla-soup?

Tortilla-soup to nic innego jak zupa z kawałkami tortilli. Jest lekka i pożywna, zatem idealnie sprawdzi się jako wiosenny obiad. Do jej przyrządzenia będziesz potrzebować: 1 puszkę kukurydzy 1 seler naciowy 2 cukinie 2 łyżki oliwy z oliwek 500 g pomidorów z puszki 250 ml wody 500 ml bulionu warzywnego lub wołowego 2 tortille ½ […]

Continue Reading »